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健康的晚饭,究竟要吃什么?

中国医疗新闻网 2022-05-30

  省!钱!

  一顿晚饭大约20元,长期下去说不定能够在北京买套房咯!

  不知从何时起,“过午不食”成为很多人减肥的方式。

  很多人觉得减肥就是不吃饱、饿几顿,尤其是晚上运动量较少,就不要吃晚饭,自然就会瘦下来了。

  真是这样吗?其实不然。

  有些人在减肥的过程中,每天只吃早餐和午餐,结果一段时间下来,体重不但没有减轻,反而还长胖了,让人着实困惑。

  主要是一开始还好,但天天晚上饿肚子,实在无法忍受啊!结果晚饭没吃,却吃了一肚子的宵夜,比如炸鸡、烧烤、可乐、小饼干等,最后结果只有一个字————-胖!

  即便真的不吃宵夜,不吃晚饭也无法减肥

  我们要根本上认识到,通过不吃晚饭来减肥是有一定前提条件的,并不是只要不吃晚饭就能保证体重一定会下降。

  简单地说,成年人的新陈代谢趋于稳定,甚至会随着年龄的增长而逐渐变慢,所以每日所需要的基础代谢能量较为固定。

  当摄入的能量小于每日消耗的能量时,我们的身体才会动用脂肪所储存的能量,达到减肥的效果。

  减肥时虽然有些人不吃晚饭,但早饭和午饭吃得更多甚至摄入很多高碳水高脂肪的食物。吃两餐所摄入的能量已经等同于或者甚至超过吃三餐所摄入的能量,这种情况下,就会出现“越减越肥”的现象。

  另外,有些人虽然少吃一餐,但由于一天工作和运动量较大,不到饭点或者到了半夜就会感觉十分饥饿,不得不继续吃很多零食和夜宵,也会使减肥的愿望化为泡影。

  无论是谁,少吃一顿饭,就会减少摄入1/3的热量,的确会减掉体重,但本质上却是一种节食,靠节食见效的多数都是水分,很容易反弹。

  不吃晚饭,还可能会造成营养不良

  一日三餐,如果突然减少一餐,又没有其他措施补充身体必需的营养,长期下来,可能会造成“结构性营养不良”,不仅气色不佳,还有可能变成“虚胖”。

  偶尔饿一顿两顿或许没什么,但时间一长,难免就会破坏肠胃功能,从而影响内分泌失调,对健康以及减肥都没什么好处。

  要想减肥,其实晚餐吃一点好过完全不吃

  对于有减肥需求的人士来说,在晚餐时间适当地吃一些东西比完全不吃要好得多。

  具有低脂、高蛋白质、丰富的膳食纤维的食物都是比较好的选择,例如鸡胸肉、牛肉、鸡蛋、蔬菜等,都对减肥人士的身材管理非常友好。

  另外,如果在非正餐时间出现了强烈的饥饿感,也可以选择一些粗粮棒、坚果棒等代餐食品,既满足营养需求又有饱腹感,降低了减肥时要“管住嘴”的难度。

  饮食+运动,永远才是最健康的减肥方式

  减肥的方法有很多种,不同的方法各有其利弊。

  但归根结底,最好的减肥方法一定是科学的运动。如果仅仅靠节食减肥,身体很容易通过分解自身肌肉来维持体能消耗,即使最后体重减轻了,可能身体也垮掉了。

  所以,在“管住嘴”的同时,我们可以通过锻炼,逐步减掉身上的脂肪。

  想要拥有苗条的让人羡慕的美好身材,仅仅靠不吃晚饭是很难实现减肥计划的。

  健康的晚饭,究竟要吃什么?

  实际上,要想吃一顿好的晚饭,又想保持身材,其实也没那么难。

  首先需要1个拳头的主食,比如粗粮杂豆、玉米红薯等,不要总是精米白面;

  其次需要2个拳头的蔬菜,最好是深绿色带点叶子的那种,补充膳食纤维,同时热量也低;

  最后需要半个拳头的蛋白质,禽肉、水产、蛋类优先,再考虑适量的红肉。

  不过这其实也仅仅只是一个量的建议,具体吃多少,还得看你白天究竟吃了啥,尽可能保持食物丰富多样,适量多吃。